deenfrpl
71 344-26-75

Menu cateringowe

Menu bankietowe

Tort kanapkowy

Efektowny tort kanapkowy z aromatycznymi pastami, garnirowany warzywami. Idealny do dzielenia się.

48 porcji

Pięknie prezentujące się, ożywią każdy bankiet

min. 16 szt

Na jasnym i ciemnym pieczywie z szynką ,salami,polędwicą ,serem żółtym ,warzywami garnirowane kolorowymi pastami serowymi

min. 12 szt.
1

Wytrawne kruche babeczki z nadzieniem, garnirowane dekoracyjnie warzywami

min 6 szt
min 10 szt
Puszysty sos chrzanowy

Do mięs zimnych

100g
Pikantna salsa pomidorowa
100g
Sos z kaparami

Składniki : sos majonezowy, kapary, musztarda francuska

100g
Półmisek wędlin

Składniki : salami, szynka wędzona, kabanosy, polędwica

1000g
mini wrapy

z szynką i warzywami

60g
Pasztet domowy
1000g

Aromatyczna i oryginalna propozycja dla każdego kto jest już znudzony standardowa galaretą

100g
Szynka z musem ananasowym w auszpiku

Szynka z ananasem, koniakiem i natką pietruszki.  Kolejna niebanalna propozycja bankietowa lub na przyjęcia aby zaskoczyć czymś gości

60g
Szynka po królewsku w auszpiku

Składniki : szynka wędzona, pasztet, śmietana kremówka, koniak

100g
Roladka z szynki „San Remo”

Z nadzieniem z pieczarek

1 szt
Roladka z szynki z sałatką w galarecie

Roladka z sałatką z ziemniakami, jajkiem, cebulą, szynką i majonezem

100g
Rożek z szynki z kremem chrzanowym
30g
Kuleczki mięsne z pikantną salsą

Z orzeszkami lub wiórkami kokosowymi

min 6 szt
Paluszki drobiowe z sosem curry

W formie szaszłyka, nadziewane na owoc. Smaczne, i efektowne jako dekoracja

min 20 szt
Deska serów

Garnirowana owocami i orzechami

1000g
Galantyna z kurczaka

Domowa galantyna, robiona tradycyjna metodą, podana z galaretą

50g/50g

Składniki : filet z kurczaka, marchewka, pietruszka, seler, jajko, groszek

80g

Składniki : jajka, groszek, papryka, wino, krewetki

70g
Filet z kurczaka w galarecie
50g/50g
Galaretka kolorowa

z szynki i warzyw

100g
Pomidory faszerowane sałatką z szynką
min 6 szt
Jajko w sosie tatarskim
min 6 szt
Jajka faszerowane

Jajka faszerowane: pieczarkami, szpinakiem, tuńczykiem

min 6 szt
Szparagi w szynce w auszpiku
min 6 szt
Łosoś z jajkiem i kaparami
min 6 szt

Podany w szampanówce idealnie nadaje się na wykwintną przystawkę

150g

Podany w szampanówce idealnie nadaje się na wykwintną przystawkę

150g

Podany w szampanówce idealnie nadaje się na wykwintną przystawkę

100g

Lekkie ptysie z wytrawnym farszem z kurczakiem i orzechami, niebanalne i intrygujące

min 6 szt

Składniki : kukurydza, szynka, jajko, ogórek konserwowy, por, sos majonezowy

100g

Składniki : szynka,pomidor, papryka, makaron,oliwki, kapary, ser feta, sos vinaigrette

100g
Sałatka Wenecka

Składniki : tuńczyk, kukurydza, papryka, ogórek konserwowy, oliwki, ryż, sos majonezowy

100g
Sałatka Riviera

Składniki : tuńczyk, pomidor, jajko, sałatka, cebula, sos vinaigrette

100g
Sałatka Brokułowa

Składniki : brokuły, kukurydza, pomidor, cebula, jajko, sałata lodowa, sos

100g
Sałatka Nicejska

Składniki : pomidor, ogórek, fasolka czerwona, papryka, tuńczyk, oliwki, jajko, sos ogrodowy

100g
Sałatka z kurczakiem

Składniki : filet z kurczaka grillowany, ogórek, pomidor, papryka, kukurydza, sałata lodowa, sos

100g

Trafiona propozycja na każde przyjęcie, połączenie składników pozornie różnych, daje interesującą i świeżą i lekką sałatkę

100g

Nieodłączny element każdego przyjęcia, lekka, delikatnie kremowa i chrupiąca sałata, przywodzi na myśl gorące lato.

100g
Sałatka Bankietowa

Składniki : seler naciowy, papryka, jajko, szynka, kukurydza, sos tatarski

100g
Sałatka Wyśmienita

Składniki : kapusta pekińska, jabłko, orzechy, sezam, sos majonezowy

100g
Sałatka Amerykańska

Składniki : kapusta pekińska, seler naciowy, jabłko, szczypior, orzeszki ziemne, sos majonezowy

100g
Śledź po kaszubsku

W sosie pomidorowym z cebulką i przyprawami

100g
Śledź po królewsku

Z jajkiem,natką pietruszki, papryką i śmietaną

150g
Ryba po grecku
80g/80g
Śledź w oleju
70g/30g
Śledź w śmietanie
70g/30g
Śledź pod pierzynką

Śledź marynowany z buraczkami, grzybkami konserwowymi, ogórkiem konserwowym, jajkiem i  sosem majonezowym

150g
Tymbaliki z białej ryby
100g
Tatar ze śledzia na jabłku
100g
Smalec domowy ze skwarkami
100g

Dania gorące

Strogonow

Wieprzowy gulasz, niezastąpiony przy większej liczbie osób. Inspirowany popularnym daniem kuchni rosyjskiej.

200g
Boeuf strogonow

Klasyczny wołowy gulasz rodem z Rosji. Podawany głównie z pieczywem

200g

Składniki: filet drobiowy, ryż, ananas, papryka, cebula, duszone razem  

300 g
Szaszłyk wieprzowy

Składniki : łopatka wieprzowa, boczek wędzony, cebula

150g
Szaszłyk drobiowy

Składniki :filet z kurczaka, boczek wędzony, ananas

150g
Bigos

Znana i lubiana potrawa. Znakomicie nadaje się jako wieczorne gorące danie

250g

Staropolski przepis na klasyczne danie, dając niezapomniany smak, który zaskoczy oryginalnością.

250g

Wyśmienity, delikatny smak zawdzięcza dodatkowi sera pleśniowego

250g
Wieprzowina z warzywami z ryżem

Składniki : marchew, papryka, pieczarki, por, kukurydza, cebula

250g/100g
6

Składniki : filet z kurczaka,pomidory, papryka jalapenio, cebula

250g
Filet z kurczaka z cebulą zapiekany w śmietanie
300g

Składniki : filet z kurczaka, papryka, śmietana

250g
Zraziki wieprzowe w sosie myśliwskim
100g/100g
Pulpeciki w sosie koperkowym
100g/100g
Klopsiki w sosie pieczarkowym

Wieprzowe

100g/100g
Pierogi z różnym farszem

mogą być z mięsem,z kapustą, ze szpinakiem, lub tradycyjne ruskie okraszone smażoną cebulką

300g
Zupa gulaszowa

Dobry pomysł na wieczorną przekąskę podczas bankietu, lub imprezy rodzinnej. Gorąca i treściwa.

300ml
Zupa krem z pomidorów
200ml
Krokiety z wytrawnym farszem

nadziewane: pieczarkami z serem, szpinakiem, kapustą z grzybami, mięsem i kapustą

1 porcja
Krokiety ze słodkim farszem

nadziewane serem z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo klasyczne z serem waniliowym

1 porcja
Zupa jarzynowa
300ml
Zupa krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
300ml
Żurek królewski

Z  jajkiem,  szynką i chrzanem

300ml
Barszcz czysty
1 porcja
Ryż z zielonym groszkiem i masełkiem
100g
Cząstki ziemniaczane pieczone w ziołach
150g
ziemniaki pure
150g

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym

200g

Składniki : papryka, fasolka czerwona, kukurydza, pomidor, cebula

200g

Dania z grilla

Szaszłyk wieprzowy
150g
Szaszłyk drobiowy

Składniki : filet, ananas, boczek wędzony

150g
Szaszłyk bałkański

Szaszłyk w bałkańskim stylu z zieloną papryką i cebulą

100g
Kiełbasa grillowa
100g
Kiełbasa biała

Grillowa

100g
Kaszanka
100g
Kotlet schabowy z boczkiem
130g
Karkówka na ostro

Marynowana w ziołach, z pikantnymi przyprawami

100g
Żeberka
100g
Pierś z kurczaka w ziołach

Filet z piersi kurczaka w aromatycznej ziołowej marynacie

100g
Pstrąg z grilla
1szt
Skrzydełka w miodowej bejcy
1kg

Sałatki

Lekka, chrupiąca, zdrowa i kolorowa, szczególnie polecana w upalne dni

100g

krewetki koktajlowe, pomidor, ogórek, jajko, na lodowej sałacie z sosem czosnkowym

100g

Dobra propozycja zarówno na Grilla jak i na przyjęcie, czy domowe czy to bankiet. Znana i doceniana przez wszystkich.

100g

Sycąca sałatka ziemniaczana z szynką. Polecana na Grilla i przez miłośników retro i klasyki

100g

Zdrowa i chrupiąca propozycja na Grilla jak i do obiadu. Biała kapusta, znana już w starożytnym Rzymie,  choć teraz niedoceniana, znana jest ze swych właściwości odkwaszających organizm. Jest też bogatym źródłem minerałów i witamin.

100g

Ciekawa kombinacja warzyw ,  prażonego słonecznika, z dodatkiem orientalnej nuty. Pasuje do letnich biesiad, jak i jesiennych spotkań.

100g

Kolorowa biesiadna surówka z grzankami

100g
Ogórek małosolny
100g

Sosy zimne

Sos diabelski

Bardzo ostry

100g
Sos tzatziki

Klasyczny, lekki sos na bazie jogurtu, ogórków i czosnku

100g
Sos tatarski

Wytrawny zimny sos, szczególnie polecany do zimnych mięs i jajek

100g
Sos czosnkowy

Niezastąpiona pozycja do mięs i grillowanych warzyw

100g
Sos do ryb

Wydobywa aromat z ryby i podkreśla jej smak. Na bazie majonezu, z czosnkiem, ogórkiem kiszonym, orzechami i  sokiem z cytryny

100g
Sos pomidorowy

Klasyczny sos pomidorowy z ziołami, pasuje do potraw delikatniejszych, podkreśla smak, nie maskując go

100g
Dip chrzanowy

Idealny do zimnych mięs. Bardzo puszysty, stanowi też dobrą dekorację

100g
Dip ziołowy

Idealnie komponuje się z daniami grillowanymi

100g

Zaufali nam:

TVN
Ministerstwo Finansów
Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego
Ministerstwo Rozwoju Regionalnego Republiki Czeskiej
Urząd Marszałkowski
Urząd Wojewódzki
Urzad Miasta Wrocław
Uniwersytet Wrocławski
Politechnika Wrocławska
Heesung Electronics Poland Sp. z o.o.
LG ELECTRONICS WROCŁAW Sp. z o.o.
PENTOR RESEARCH INTERNATIONAL S.A.
Allianz Bank Polska S.A.
Renault
ZAKŁAD NARODOWY im. OSSOLIŃSKICH
Dolnośląska Izba Rzemieślnicza we Wrocławiu
Dolnośląska Izba Lekarska
Państwowa Szkoła Muzyczna
MPEC WROCŁAW SA
Mercedes-Benz